Gesundes Grillgemüse | Healthy Lifestyle

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, doch auf was freuen wir und mehr als auf die Mittagspause? Auch zum Lunch braucht es nicht viel, denn ein gesundes Mittagsessen kannst du so schnell zubereiten. Mein Vorschlag: gesundes Grillgemüse! #nimmsfood

Den Januar starten wir gesund. Und wir machen es uns einfach, unsere guten Vorsätze durchzuhalten: mit leckeren Rezepten. Schnell, einfach, günstig und gesund! Wir haben eigentlich immer Obst und Gemüse zuhause und statt daraus immer nur den selben Salat zuzubereiten, haben wir uns für unser Mittagessen eine leckere Grillgemüsepfanne gemacht.

Gesundes Grillgemüse zum Lunch

Du brauchst gar nicht viel für ein leckeres, nahrhaftes Mittagessen. Wir haben

Paprika
Tomaten
Eine Zwiebel
Champignons
Kidneybohnen

verwendet. Du kannst natürlich variieren. Optional servierst du Kartoffeln oder Reis dazu. Sollte dir das noch nicht schmackhaft genug sein, kannst du auch etwas Kokosmilch hinzugeben.

So bereitest du dein gesundes Grillgemüse zu

Schneide das Gemüse klein und gib es in eine Pfanne. Zum Anbraten verwendest du Kokosöl, das ist besonders gut für den Körper. Mir persönlich hat das so bereits gereicht, mein Freund jedoch wollte noch etwas dazu, also habe ich ein wenig Kokosmilch über das Gemüse gegeben. Für mich gab es dann noch Kartoffeln als Beilage, mein Freund konnte nicht ohne Reis. Beide Varianten haben super lecker geschmeckt, es ging super schnell und wir konnten ohne schlechtes Gewissen schlemmen.

Gesunde Ernährung

Sich gesund zu ernähren, ist gar nicht so schwer, wie man oft glaubt. Es braucht nicht viel, gesünder zu leben und die Ernährung ist nun mal das A und O für ein gesünderes Leben. Vitamine sind ein guter Anfang, da sie super für unser Immunsystem sind, gerade jetzt im Winter. Natürlich solltest du täglich auch ausreichend Wasser trinken und ja, ebenso gehört Sport dazu, wenn wir über Healthy Lifestyle reden. Aber eins nach dem anderen.

Was machst du, um dich fit zu halten? Welche Rezepte müssen wir unbedingt ausprobieren? #nimmsfood